雖然現(xiàn)在已經(jīng)是到了冬天，但是超市商鋪里貨架上仍舊擺滿了各種各樣的蔬菜。得益于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術和大棚種植的發(fā)展，我們在寒冷的冬日也能夠吃到種類繁多的蔬菜。有句玩笑話，說買菜就買帶蟲子眼的，因為這樣的菜沒有打過藥，吃起來更加的安全。有沒有蟲眼并不能判斷是否用過農(nóng)藥，有蟲眼的蔬菜可能是沒有做好病蟲害防治，為了控制病蟲害反而會加大施藥量。出現(xiàn)這種玩笑話的原因是因為大家都擔心農(nóng)藥殘留的問題，長期食用農(nóng)藥殘留超標的蔬菜會使體內(nèi)積累大量有害物質(zhì)，長期以往會產(chǎn)生一系列的疾病。大家的擔心不是多余的，雖然國家有農(nóng)藥殘留的標準，但是就怕不良商家售賣農(nóng)藥殘留超標的蔬菜。對于農(nóng)藥殘留超標的情況，種植戶、農(nóng)貿(mào)市場、食品生產(chǎn)廠家、市場監(jiān)管部門等可以使用農(nóng)藥殘留檢測儀對蔬菜進行檢測，確保食品安全流入市場。

        農(nóng)藥殘留檢測儀廣泛應用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測；此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。 

        具體的操作步驟如下：

準備階段：

1、使用農(nóng)藥殘留試劑準備好試劑、緩沖液等，準備好價檢測樣品、試劑。檢測用配套用具。（農(nóng)藥殘留試劑配制前均為冷凍保存）

2、將農(nóng)藥殘留檢測儀開機，自檢預熱，確保儀器可以正常使用。

檢測階段：

1、取蔬菜樣品2克，加入10ml緩沖劑，震搖（搖動）1~2min，靜止2min。

2、提取清水2.5ml,分別加入酶100μl，顯色劑100μl，混勻，靜止10min。

3、加入底物100μl，搖勻并立刻倒入比色皿中，及時放入儀器通道內(nèi)，合上蓋，按“藥殘檢測”鍵，選擇需要檢測的通道，然后開始檢測。儀器開始3min倒計時,計時完畢、顯示吸光度及抑制率，儀器自動打印檢測結果。

操作步驟：

1、開機登錄，點擊農(nóng)藥殘留。

2、點擊通道，添加，輸入樣品名稱，確定。

3、點擊右側檢測按鈕，進行檢測。

4、儲存、打印、掃描二維碼結果。

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